Amylose
| 英文名称 | Amylose |
| 中文名称 | 直链淀粉 |
| 保存条件 | Store at RT. |
| 产品介绍 | CAS号：9005-82-7 分子式：(C6H10O5)n MDL：MFCD001346522 外观/性状：白色固体 来源：土豆 溶解性：Soluble in water (145 mg/ml at 20 °C). Insoluble in ethanol, and acetone. 敏感性：易吸潮 用途：血清淀粉酶的底物。直链淀粉是一种聚葡萄糖的多糖，与支链淀粉（amylopectin）一起构成淀粉。支链淀粉的糖苷键是α-1，4键。直链淀粉是用于识别，区分和鉴定淀粉酶（S）。直链淀粉被用作增稠剂，胶凝剂和乳化稳定剂。直链淀粉是用在药物运输膜和膜的制备中具有潜在的作用。 |
好评度