D-(+)-Gluconic acid δ-lactone
| 英文名称 | D-(+)-Gluconic acid δ-lactone |
| 中文名称 | 葡萄糖酸内酯 |
| 别 名 | D-(+)-Glucono-1,5-lactone; |
| 保存条件 | Store at RT. |
| 产品介绍 | 级别/纯度：BR，99% CAS号：90-80-2 分子式：C6H10O6 分子量：178.14 MDL：MFCD00006647 外观/性状：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味先甜后苦，呈酸味。 熔点：150～152℃(分解)。 溶解性：易溶于水(室温，60g/100mL)，微溶于乙醇(1g/100mL)，不溶于乙醚。 简介：在水溶液中水解为葡萄糖酸和内酯的平衡溶液，新配制的1%的水溶液Ph值为3.5，2h后变为2.5。小白鼠经口LD5017.8 g/kg，ADI不作特殊规定(FAO/WHO，1994)。 用途：用作蛋白质凝固剂、酸味剂、膨松剂、保鲜剂及化妆品、牙膏生产等。 |
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