Yeast Extract
英文名称Yeast Extract
中文名称酵母粉 (同OXOID)
保存条件Store at RT.
产品介绍CAS：119-44-8
分子式：C6H5N5O2
分子量：179.14
MDL：MFCD00017355
级别：超滤级
外观：浅棕色粉末
溶解性：易溶于水
敏感性：易吸潮
产品描述：酵母粉富含游离氨基酸、多肽（小分子肽含量丰富）、B族维生素、核苷酸、微量元素等。
用途：自溶性酵母细胞的水溶性提取物。本品为氨基酸、肽、水溶性维生素和碳水化合物的混合物，可作为培养基的添加剂。作为微生物培养的有机氮源成分，提供多种生长因子，特别适合于基因工程改造菌株（如：大肠杆菌）高密度培养。具有提高生物量、缩短菌种延滞期、稳定促进蛋白表达量，同时对其他菌也有促进生长的作用。广泛应用于蛋白表达的研发生产领域。
此产品酵母粉 (Yeast Extract) 与进口产品对比试验，从菌体产量以及蛋白得率测试结果显示与进口酵母粉（LP0021）效果相当。
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